元旦临近，“车厘子价格腰斩”的新闻刷爆各大社交平台，不少人已经“抢鲜”品尝，但是在实现“车厘子自由”的热潮中，健康问题也需重视中医院专家 。广东省中医院珠海医院内分泌科徐进华主任提醒，糖尿病患者、慢性肾脏病患者等特殊人群在食用车厘子时需要注意量，千万不可贪“多”。
一、车厘子有哪些营养价值中医院专家 ？
1.抗氧化物质丰富，特别是花青素（赋予深红泽）和槲皮素，抗炎、抗氧化能力强，有助于抵抗自由基损伤中医院专家 。
2.维生素和矿物质丰富，富含维生素C和钾，辅以少量维生素A、钙、镁中医院专家 。其有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成，矿物质对于维持正常血压和血红蛋白水平有益。
3.膳食纤维较多，它的膳食纤维含量超过2%，比很多吃起来口感粗糙的蔬菜还要高中医院专家 。多吃膳食纤维，有助于促进肠道健康。
4.升糖指数较低，果糖含量比较高，再加有较多的膳食纤维，车厘子的血糖指数为 29，对血糖比较友好中医院专家 。
二、过量食用车厘子的潜在健康风险
但是，徐进华主任提醒，车厘子中糖含量差不多在13%-14%，没有节制地吃还是会长胖中医院专家 。果糖吸收后贮存于中肝脏，但不能直接转化为葡萄糖给人体利用，影响正常的能量代谢，过多的果糖摄入甚至是脂肪肝的病因。
并且因为车厘子的果糖及纤维丰富，可促进肠道蠕动、排便，一次吃太多可能会导致拉肚子中医院专家 。特别需要注意的是，车厘子中钾含量比较高，有的人可能因为肾功能问题，或者其它原因存在高钾血症风险，大量吃车厘子摄入过多的钾，甚至可能危及生命。
《中国居民膳食指南》中建议每人每天摄入水果200-350g，同时也要考虑到进食水果的频率及数量，种类等因素，保持营养均衡多样中医院专家 。徐进华主任建议，大家在享受车厘子的时候，一定要注意“度”。特别是对于糖尿病患者、慢性肾脏病患者等特殊人群在食用车厘子时，最好在餐前半小时吃，更有利血糖控制，肾病患者避免高钾水果，痛风患者则不要喝果汁。
三、关于车厘子的健康谣言
1.车厘子补血中医院专家 ？
果深红是因为花苷、花青素等成份，没有多少补血的效果中医院专家 。
2.摄入过多车厘子会导致铁过量中医院专家 ？
一次摄入20mg/kg体重的铁会出现铁过量，50kg成人摄入1g铁，需要吃300kg车厘子，车厘子并不属于富铁食物，正常食用不会出现铁过量中医院专家 。
3.车厘子钾过量中医院专家 ？
多数水果含钾都比较丰富，人体对血钾有自我调整适能力，一般人食用不会造成高钾，但肾衰竭的病人肾脏排钾能力下降，则易出血高钾血症，吃水果就需要小心，控制好量中医院专家 。
4.车厘子含氰化物中医院专家 ？
车厘子的核仁有一点氰苷成份，但我们通常不会咬碎那么坚硬的果核中医院专家 。即使不小心吃了，人体也可以代谢掉。